微信群里，有人提了個問題：冬天你最喜歡做的事是什么？有一半多的人都說，最喜歡與家人圍坐在一起涮火鍋。
這個答案也最合我的心意，有什么比寒冬里與家人一起涮火鍋更幸福的呢？民以食為天，吃飯是頭等大事，尤其是對每一個家庭來說，吃飯的氛圍能體現(xiàn)家庭關系的和諧程度。別小看吃飯這件事，需要天時地利來烘托氣氛，才能吃出不同凡響的味道來。
天寒地凍時，屋子外面寒風呼嘯，奇冷難耐，家的溫暖顯得更加可貴。天時地利具備，開啟了屬于一家人的溫暖時光。燈光溫馨，一家人一起準備涮火鍋的材料。菠菜、生菜、白菜、油菜、白蘿卜、土豆……各種可以涮著吃的蔬菜都要準備，圖的就是個熱鬧。羊肉片、牛肉片、生魚片、蟹棒、魚丸，樣樣不能少，為的是口味豐富。蔬菜洗凈，肉類備齊，花紅柳綠擺上滿滿一桌，給素淡的日子增添了幾分生趣。
一家人圍坐在桌前，等待火鍋沸騰起來。每個人面前擺上一只小碗，里面盛的是自己愛吃的調料。一會兒工夫，火鍋里的湯料沸騰了。我的口水也醞釀得差不多了，夾起一筷子蔬菜，在湯鍋中滾上一滾，蔬菜剛剛熟，火候恰好，還保留著清新之味，然后蘸上麻醬調料，迅速放到嘴巴里，味蕾仿佛被驚醒一般，突然興奮起來。吃上幾口蔬菜，再涮幾片羊肉，能感受到肉質分外鮮美滑嫩。涮火鍋獨特的口味，讓人欲罷不能。
如果一個人涮火鍋，幾乎相當于一個人喝悶酒，一定會沒滋沒味。涮火鍋一定要一家人一起吃，熱氣騰騰中，大家吃得熱火朝天。兒女不停地為父母夾菜，老人照顧孩子吃好，大家邊吃邊聊，其樂融融。
火鍋香濃，笑語聲聲�！昂脿C�。〈蠹叶汲月c哦！”“就你著急，饞貓！”“這生魚片味道真不錯，你們也嘗嘗！”“這次買的羊肉真好吃，都多吃點哦！”屋子里熱氣越來越多，家人一邊吃一邊說說笑笑，彼此的臉仿佛也變得朦朧起來。這有點像喝酒的感覺，酒不醉人人自醉，涮火鍋實在是醉人啊，讓人醉倒在家的溫情里。
沒有哪種美食，能夠像火鍋一樣，讓我們吃得如此喧嘩熱鬧，溫馨滿滿，也讓快樂更加綿長。
冬天最幸福的事是什么？是一家人圍坐在一起吃涮火鍋，涮出一個暖暖的冬天，涮出一個幸福的未來。
