像是臘月十九,家里要大掃除,長棍子綁上小掃把,清掃屋頂、天窗,以及各種平時(shí)觸及不到的所在,屋里塵土飛揚(yáng)。大木盆里泡上床單、被面子、被里子,媽媽們的雙手被涼水泡得紅通通的。
臘月二十三,小年。這一天會在廚房灶臺的角落里放一碗糧食,上頭插著一小把檀香,裊裊升起怪怪的香味。大人說這一天灶王爺要上天去匯報(bào)這一年的日子光景。
年二十七八,開始和面蒸饅頭,做好的饅頭點(diǎn)上紅紅綠綠的梅花,上鍋蒸得熱氣騰騰,一直都不太明白為什么要提前蒸那么多饅頭,害得全家要吃好多天。也是這幾天,大人帶著全家老小去澡堂洗澡,澡堂子里那個(gè)擠呀,真的會連站著穿衣的地方都沒有。
到了年三十,上午媽媽摶丸子,先攤好煎餅、切碎,煮熟的肉剁碎,蔥白蒜白、生姜大料,攪拌出丸子餡兒特有的香味,一個(gè)個(gè)丸子在手里摶好,再放到竹匾子里滾上淀粉,中午摶好的丸子下到開水鍋里凝住,汆丸子的水留著燒湯,加入花生米、肉末、千張、香菜,煮出一鍋無比美味的湯,全家就吃這個(gè)。忙完午飯,下午媽媽們早早就開始準(zhǔn)備年夜飯,燉了一鍋肉,孩子們跑過來,媽媽會遞一塊到嘴里,我到現(xiàn)在都覺得稍微腌過的肉煮熟了不用再炒,是最好吃的。家里的男人們要準(zhǔn)備好紙錢去上墳,黃裱紙裁成小方塊,一疊一疊,在膝蓋上捻開,團(tuán)團(tuán)的,鋸齒花邊。田野里成群結(jié)隊(duì)的人各自往自家的墓地去,空氣里飄散著上墳時(shí)燃放鞭炮的煙火味道。年夜飯一般天還沒黑就開始了,魚和肉是一定要有的,滿滿一桌子,可以盡情吃,平時(shí)沒肉吃的我們恨不得能像狗熊那樣多吃一點(diǎn)儲存著。年夜飯罷,大人洗洗刷刷,騰出鍋灶來炒瓜子花生,孩子們拿出早就準(zhǔn)備好的紙燈籠,把蠟燭放在火上烤一烤,插到燈籠底座的鐵釘上,再小心地放好燈籠外罩。提著燈籠走路很有趣,小心翼翼的,一團(tuán)團(tuán)的燈籠聚在村里最大的空地上,嘰嘰喳喳的小孩子的歡笑聲,噼里啪啦蠟燭燃燒的聲音,蠟燭油的氣味,一不小心,蠟燭倒了,點(diǎn)燃了紙燈籠,提燈籠的孩子會一陣尖叫,無限傷心。沒有電視,回到家,全家人一起圍著包餃子,說說笑笑,記得那時(shí)最怕父親要我們自己總結(jié)匯報(bào)這一年的學(xué)習(xí)成績,覺得過年非要說這個(gè)特別煞風(fēng)景。熬到上下眼皮打架,就上床睡覺,一邊還舍不得,覺得年三十的每一分一刻都那么讓人流連。
年初一早晨,不許睡懶覺,天一亮父母就催著我們起床,放鞭炮,按年齡順序給父母磕頭,領(lǐng)壓歲錢,然后煮餃子下湯圓吃飯,父親手巧,用小竹片給我們姐弟每人都刻一把兩開叉的小叉子,吃餃子湯圓都好用。早飯后,老少爺們姑娘媳婦小孩子都按輩份相約了去各家拜年,從村里最年長的輩分最高的人家開始,小孩子一般進(jìn)了長輩家跪下就磕頭,長輩們不管平時(shí)多嚴(yán)肅的這會子都會慈祥地拉起孩子,塞給一大把花生瓜子小糖,亂紛紛的拜年一直持續(xù)到午飯。下午是可以自由活動的,男人們喜歡聚在一起打牌,婦女們?nèi)宄扇亨竟献娱e聊,小孩子自然各處瘋鬧,男孩子每人手里一把小鞭炮,一個(gè)個(gè)拆了零放,這里那里的,突然一聲爆響,嚇得魂都要散了,這是過年期間唯一不招人喜歡的地方。這一天無論誰家都不干活,不動剪刀,不動掃把,幾乎也不怎么做飯,都是熱一熱年三十的剩飯菜。這是全民放松消閑的日子。
年初二要走親戚,自然先去姥姥家,給姥姥舅舅們拜年,還是磕頭給紅包,大吃大喝的一天。到了這天晚上,心里就特別難過,盼望許久的無比快樂的年還是這樣就給過完了。(孔德琴)