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 懷新平系列言論專欄
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年味漸濃
【字體: 】 發(fā)布時間:2021/1/20 8:43:57   【打印】【關(guān)閉】
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“姐,你買的面圓子收到了,略解我思鄉(xiāng)之情”,家人群里看到遠(yuǎn)在北京的小妹發(fā)過來的信息。因為疫情,有可能小妹一家今年不能回淮過春節(jié)了。前幾日,無意中看到抖音里有家銷售面圓子的,制作面圓子的方法與食材和我們家以前一模一樣,冷凍真空包裝,幾天就能發(fā)到全國各地。面圓子是家鄉(xiāng)壽縣的一道美食,晶瑩剔透,味道鮮美,綿軟又筋道,每逢春節(jié),對于壽縣人,幾乎是家家餐桌必備的一道美味佳肴。父親說,圓子寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,過年是不能少的。我們姐妹仨對于父親過春節(jié)的這種儀式感相當(dāng)反對。

記憶中,我家每到春節(jié),討論最多的就是要不要做面圓子,從和面糊、攤煎餅,斬肉剁餡,十幾道工序,好幾個人要忙碌整整一天。我們姐妹仨寧愿不吃也不愿做。但是父親對面圓子有種發(fā)自骨子里的摯愛。有一年,我們?nèi)椅蹇谌怂谋纫槐頉Q不做面圓子了,姐妹仨心中竊喜,終于不要刀起刀落累得胳膊發(fā)酸地剁煎餅了,哪知父親一大早就起來,攪了一大盆攤煎餅的面糊,讓我們家四個娘子軍徹底崩潰。如今,父母年邁,我們家也好多年沒做過面圓子了。前些年,都是妹妹的婆婆曹姨做好了送給父母,曹姨做的面圓子被父親稱為number one,如今曹氏面圓子也成了我們家存封的記憶。小妹每年除夕前一兩天才能回到家,當(dāng)年我們?nèi)覈鸂t而坐邊說邊笑邊吐槽父親做圓子的場景估計再也不會有了。

小時候每逢春節(jié),家里最累的就是母親,那時物質(zhì)匱乏,可是到了年關(guān),母親總是想方設(shè)法為我們準(zhǔn)備好過年的新衣服和美味佳肴。母親要為家里每個人做一雙千層底的棉鞋,每做好一雙就掛在窗戶的那顆大釘子上,直到那根大釘子上掛滿一大串新鞋,年也就到了。母親還要腌制年貨、蒸饅頭、炒花生,炸焦葉……那時的母親最怕過年,而我們最盼望的就是過年。現(xiàn)在,我也到了父母當(dāng)年的年紀(jì),漸漸理解父母對過年的各種情愫。如今,我的家枝繁葉茂,親人分散北京、上海、武漢、濟(jì)南各地生活工作學(xué)習(xí)!盎丶疫^年”成了每個漂泊在外的親人心中最美麗的期盼。去年春節(jié),因為突如其來的疫情,都沒暢快地過好年。今年,父母又在翹首盼望,算著兒孫的歸期,沒想到河北又發(fā)生疫情。妹妹說因為疫情原因,單位提倡盡量不要返鄉(xiāng),就地過年。母親心生失落,父親打電話對妹說:就在北京過年吧,平平安安的比什么都好,想吃什么讓你姐給你發(fā)快遞。前些年,每次春節(jié)臨走前小妹行李箱里滿滿都是父母塞的面圓子、香腸、鹵牛肉、烏白菜、小蔥、淮南的千張皮、還有摘好的蒿根、剝好的毛豆……

最近幾年父母年邁,大家庭春節(jié)各種采買我們姐妹都弄得妥妥地,操持一輩子的母親還忍不住問東問西還缺啥?由于膝關(guān)節(jié)不好,一個冬天都沒出門的母親,聽說外孫、外孫媳婦,外孫女,外孫女婿能回來過年了,激動得一夜沒睡好。我說等春節(jié)前一周再買菜不遲,母親說還是早點買回來安心。前幾天非要讓我陪著她和父親親自去菜市場開始囤菜;貋淼穆飞,母親細(xì)數(shù)兒孫的名字,每個人愛吃的葷菜一網(wǎng)打盡。我用手機(jī)拍下了年逾八旬的父母在菜場買菜的照片發(fā)到家人群里,遠(yuǎn)在武漢的女兒留言說,爺爺奶奶買的不是菜,是滿滿的愛。小妹說,心里的草在瘋漲。

還有兩天就是臘八了,過了臘八就是年。父親說紅紙都準(zhǔn)備好了,等樵回來寫春聯(lián)。小外甥把我們家微信群命名為“一輪明月照神州”,對于大的國而言,祖國是明月,對于小的家來說,父母是明月,不論今年“一輪明月照神州”的每位親人是否團(tuán)圓,只要明月依舊,就有光就有暖……

小妹說,如果回不去過春節(jié),我們就來個云過年吧,兩地連線,讓你們看看北京餐桌上的面圓子……(鮑宏)

(責(zé)編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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