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壩上年集
【字體: 】 發(fā)布時間:2021/2/5 8:55:37   【打印】【關(guān)閉】
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我在淮河岸邊長大,在老家,年前最熱鬧、最受歡迎的風(fēng)俗當(dāng)數(shù)去壩上趕年集了。

記憶里,喝完臘八粥,十里八鄉(xiāng)的人就陸續(xù)聚集到淮河大壩上做生意了,越到年跟前人越多,集市也越大,一直到大年三十上午還有一場“撅尾巴集”。

我們村離大壩近,臘八過后,每天一早,母親開院門掃地時總要向壩上張望,跟父親說:“今兒人又多了!彼麄z商量好要置辦什么年貨,挑個晴朗天氣,推上板車,帶上姐姐和我,趕年集去。

長長的壩子上擺著各式各樣的攤子,一眼望不到頭。講究點的搭個棚子、擺張條桌或床板,貨品分門別類擺放整齊;不講究的干脆就在地上鋪塊塑料皮,貨品雜七雜八堆著。年貨種類可多了,吃的、用的、穿的、玩的,看得人眼花繚亂,逛上一整天也逛不完。

壩上年集最大的特點就是水產(chǎn)品多。俗話說“靠山吃山,靠水吃水”嘛;春永锏拇笮O船都?吭诎哆叄簧蠅巫泳湍芸匆娔切┐。漁民把大魚、成桶的河蝦拿到壩上賣,拍著胸脯保證是一早捉上來的,新鮮著呢。能干的漁嫂系著圍裙、卷著袖子、蹲在地上,一雙凍紅的手飛快地剮鱗、剖魚、分塊,片刻功夫,一條大魚就打理清爽了。買主拎回家用水沖沖就能直接下鍋。靈巧的漁嫂還把自家手工腌制的各類“河貨”擺出來賣——干貝、咸魚、蝦皮、蓮子、藕盒子,價廉物美。我家鄉(xiāng)的人會吃魚也會做魚,一條大魚買回家能抵上半扇豬,魚頭做魚頭豆腐湯或剁椒魚頭,魚子做魚子餅或紅燒,魚肉可蒸、可煮、可炸,再加上幾道素菜,待客一點兒也不寒酸。所以趕集的人幾乎個個都要買兩條大魚,以期好事成雙、年年有余。

漁攤旁是早點攤。這早點攤也頗具特色——魚塊湯,大塊新鮮魚肉抹上鹽、用面粉滾過、下鍋油炸,炸至金黃噴香,撈出來,加上蔥段、姜片、紅椒、香菜、蘿卜、豆餅熬湯,熬出來的湯雪白濃稠,賽過牛奶。我每次都要喝個肚皮滾圓。父親說:“家財萬貫,莫如魚湯泡飯。”可見這魚湯多好。

吃飽喝足,開始采購年貨,先買用的,年畫、窗花、春聯(lián)、紅蠟燭、紅燈籠、炮仗,祭灶用的香和糖瓜,元宵節(jié)提的蓮花燈和鯉魚燈。那年畫、窗花大半跟“河”、“魚”、“蓮藕”、“荷花”、“菱角”有關(guān)。我家每年都要“請”一張胖娃娃抱大魚的年畫,不能說“買”,要說“請”。手頭有余錢的人家還會買幾盆水仙、臘梅裝點屋子。

再買吃的。家家都要買紅糖白糖、瓜子花生,過年做糕點用,以示日子過得甜甜蜜蜜。也有賣現(xiàn)成點心的,麻花、焦葉、油糕、芝麻糖……五花八門,香氣飄出多遠,饞得小孩走不動路。經(jīng)不住姐姐和我的糾纏,母親總會買些糖蓮子和桂花藕給我倆解饞。

接下來是買新衣服。母親先給父親買,然后是姐姐和我,輪到她自己時,往往手里的錢只夠買件零碎(比如圍裙)了。母親說:“也算添件新衣了!辟u圍裙的多半是漁船上的女人,她們有時間做這個。那圍裙顏色鮮亮、手工極好,上面繡的蓮花、水鳥、魚蝦栩栩如生,穿在身上極漂亮。賣圍裙的漁姑自己也打扮得整齊好看:梳著麻花辮、扎著紅絨繩,脖子上系著紗巾,衣服上繡著花。姐姐就愛看她們,然后模仿她們的打扮。

年貨辦齊,父親帶我們?nèi)タ椿ü膽颉蚺_搭在壩子下面的緩坡上,戲文有《夫妻趕會》、《兄妹觀燈》、《狀元孝子》、《觀音許親》等。一直唱到月兒掛上天空,人們才依依不舍地散開。

定居城市多年的我,每每回想起故鄉(xiāng)壩上年集的圖景便心潮起伏,那濃濃的年味、那獨有的熱鬧,是我心中的一幅喜慶長卷。(童喜)

(責(zé)編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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