就在這些天,許多土菜、野菜進入百姓飯桌,像薺菜、槐花、榆樹錢等還是好吃的,味也很鮮美。前幾天,我愛人從菜市場買了新鮮的榆樹錢,當看到久違的榆樹錢,我心頭不由自主地涌起當初在農(nóng)村工作時的情景,一時陷入了深深的回憶之中。
榆樹錢,是榆樹上結的翅果,也許是圓圓的形似銅錢,人們才把它稱之為“榆樹錢”,我與榆樹錢結緣是在上世紀八十年代初,我在農(nóng)村工作的那段日子。那時與當?shù)剞r(nóng)民兄弟建立起深厚的感情,農(nóng)民兄弟經(jīng)常請我們“吃飯”,當年只要有肉就是很好的宴席。有時會吃到一些土菜,感覺很新鮮,也就是在那個時候,我認識了薺菜、苦菜、灰灰菜等一些叫得上名和叫不上名字的野菜,榆樹錢是其中最好吃的一種。
清明時節(jié)的榆樹錢最為鮮嫩,當?shù)剞r(nóng)民朋友做好后給我們送來,有時隨手就塞進了嘴里,入口時香香的、甜甜的、嚼上幾口便有些粘粘的、透出一股淡淡的清香,有條件的再滴上幾滴香油,那就更妙了,F(xiàn)在我雖然離開那片土地近36年了,但那時榆樹錢的香味始終沒有忘。
說話間,愛人已經(jīng)將蒸熟的榆樹錢端上了餐桌,用鹽、醋、香椿芽、蒜泥、香油、味精等調制的料汁散發(fā)出誘人的香味,還有黃瓜絲、綠豆芽等幾盤清淡菜。我欣喜地夾了一筷子榆樹錢送入口中,咀嚼了幾下后,似乎找到了當年的感覺。是。r代在前進,當年那些艱難困苦的日子,不知不覺中已變成了溫馨的回憶。
征途漫漫,惟有奮斗,F(xiàn)在國家富強了,農(nóng)村脫貧了,城鄉(xiāng)變美了,幸福感油然而生。所以我常心存感恩,接續(xù)苦干實干,珍惜現(xiàn)在的美好生活,憧憬著更加燦爛的明天。(成 聚)