趙自力
在我印象中，有幾樣食物一直難舍，它們就像我的老朋友一樣，陪伴著我品味人生的四季。
幾乎每年，父母在鄉(xiāng)下都要種些糯米稻，他們知道，我最喜歡吃糍粑了。腦海中一直保存著這樣的一幅畫面，在熱氣騰騰中，白花花的糯米飯團被眾人抬著倒入石缸，然后五六個壯漢，手持木杵，有力又有節(jié)奏地搗爛糯米飯，直至成團，糍粑就大功告成了。熱乎乎的糍粑，咬一口特別有嚼勁，那是我們小孩永遠吃不夠的美味。糍粑冷卻后，母親常常切成大塊，放在清水里浸著，想吃就撈起一大塊，切成薄片，放在柴火灶里慢慢煎，直到兩面開始發(fā)黃香味撲鼻時就差不多了。撒上蔗糖，外焦里嫩的紅糖糍粑就煎好了。如果想吃軟點的，就把切成片的糍粑放進水里和面條一起煮，撒上青菜葉，臥上幾枚雞蛋，真是色香味俱全。
用糍粑下米酒，是母親的拿手絕活兒。把糍粑切成小方塊兒，和米酒一起慢慢熬，糍粑的糯、米酒的甜，成了招待貴客的佳肴。
后來父母年紀大了，卻也難以割舍對糯米的不舍。盡管身體不大好，每年的糯米稻還是要種點，逢年過節(jié)，能讓我們子女帶上幾塊老家的糍粑，也是一個心愿罷了。小小的糍粑，承載了父母太多的愛。
在我老家的后山上，有一片竹林，從我記事開始那片竹林就一直存在著，它是我們兒時的樂園。
我們喜歡竹林，不光是好玩，還因為那里有可口的春筍。每年春天，春筍從沉睡中醒來，偷偷地鉆出地面，露出好看的樣子，我們就爭相去挖。把嫩嫩的春筍剝皮洗凈，細細地切成片，然后切上幾片臘肉，爆炒后撒上姜末，一道美味就做成了。春筍燉排骨也是一道美味，大火爆炒，細火慢燉，夾起一筷子，筍里盡是排骨的美味。
后來村里幾次想把竹林毀了做工廠，都被父親抵制住了。在父母眼里，綠水青山就是金山銀山，舍不得毀了那么綠的竹林，當(dāng)然也舍不得那鮮美可口的竹筍了。直到現(xiàn)在，那片竹林依然在屋后生機盎然地生長著，是我們游子歸鄉(xiāng)必看的風(fēng)景。
離家在外的日子，父母常從老家寄給我們食物，要么是糍粑，要么是春筍。我們總是放進冰箱里，一直舍不得吃。想家了，就吃一口糍粑和春筍，那里有故鄉(xiāng)的味道。
有故事的食物，總是格外珍貴。
