秋風(fēng)吹起日漸涼,百花失色菊花香。
這個時節(jié),怒放的菊花,一叢叢,一簇簇的,擠著挨著,嚷著鬧著,欣然生長在山坡上,在竹林邊,在大路旁,在籬笆下,天真的,浪漫的,亦是興奮的,綻放的模樣,淺淺勾勒出晉代陶淵明詩句中“采菊東籬下”的唯美畫卷。
畫卷里,盡是一派熱鬧的景象。菊的葉,染著淡淡的墨綠色,一片一片的,不經(jīng)意便鋪滿了整個山坡。而在這密密的葉間,靜靜地挺立著無數(shù)枝長長的花莖,長滿柔嫩的絨毛,或粗或細(xì),輕輕挑起一個個飽滿的花苞。當(dāng)微風(fēng)襲來,便搖頭晃腦地動起來,憨態(tài)可掬。待你不留神的時候,它們便約定好似的拔蕊怒放開來,千朵萬朵,開得灑脫又隨意。
放眼望去,此時的山坡已然成了菊的海洋,隨風(fēng)起伏著,上上下下,無拘無束,繽紛成一匹匹鋪天蓋地的錦緞,綴滿繁花。
俯下身的一刻,每一朵菊花,都是如此的燦爛奪目,金黃的,粉嫩的,瑩綠的,雪白的,仿佛是一束束點燃的焰火,熱情而又艷麗。
它的瓣,細(xì)膩,柔嫩,一絲絲打著卷,緩緩地向外伸展,好似一張張稚嫩的小臉,在盈盈地笑,笑聲里,還滿溢著淡淡的幽香,令人心曠神怡。
猶記得李商隱有詩曰:“暗暗淡淡紫,融融冶冶黃。陶令籬邊色,羅含宅里香!币馑际钦f菊花既有暗淡的紫色,又有鮮艷的黃色,它們既有陶淵明籬邊菊花的色彩,又有羅含宅中的香味。而到了黃巢這兒,菊花又有了不一樣的美:“待到秋來九月八,我花開后百花殺。沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲!倍潭處拙洌忝枥L出了這璀璨奪目、彌漫著陣陣香氣的菊花,真的醉倒了長安城里的人兒。菊花確有它的美,也確有它的好,以至于詩人元稹發(fā)出了“不是花中偏愛菊,此花開盡更無花”的感慨……
喜其花姿,慕其風(fēng)骨!都t樓夢》中的菊花詩會,細(xì)細(xì)品來,回味悠長。有心的人兒,還會采其瓣,制成小巧玲瓏的香囊,日日佩戴。更有甚者,將菊花瓣陰干,收入枕中,夜夜枕于其上,有“作枕明目”之說,《本草綱目》便有記載。
除此之外,亦有人以菊為食,或泡水,或釀酒,或烹煮,或制成一道道精美的小點心,如較常見的菊花糕,格外受人喜歡。
當(dāng)然,我最難忘的是孩童時期母親親手制作的菊花魚片粥。其做法不算繁雜,只需將鱸魚起肉,魚肉用醬油、胡椒、生粉一同腌制,再以姜片去腥,然后油煎魚頭魚骨,下水煮至湯白,去渣。剩下魚湯便和米一起熬成粥,待粥沸騰時,把菊花的瓣撕碎放進(jìn)去,放入魚肉,最后調(diào)味即可。
我喜歡菊花,它是秋天的精靈,它聆聽著秋風(fēng),它沐浴著秋雨,它轟轟烈烈地溫暖了秋的記憶……