為做大做強(qiáng)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè),9月份以來(lái),田家庵區(qū)組織開(kāi)展了淮南牛肉湯示范店評(píng)選,12月15日,該區(qū)為首批榮獲“淮南牛肉湯示范店”稱號(hào)的7家牛肉湯實(shí)體店上門(mén)授牌,引導(dǎo)牛肉湯店轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念,注重檔次提升和品牌保護(hù),實(shí)現(xiàn)淮南牛肉湯由傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式向現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。
(記者 李東華 通訊員 吳喆敏)