（記者 孫鴻）7月31日，記者從市發(fā)展改革委獲悉，7月份，我市商品市場供應(yīng)總體充足，但價格呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化特征。糧油價格保持穩(wěn)定，豬肉價格小幅波動，雞蛋價格下跌，牛羊肉價格窄幅震蕩，水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)，而蔬菜價格則出現(xiàn)顯著上漲。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧油類商品整體價格平穩(wěn)。特一粉市場均價為每斤2.44元，月環(huán)比微跌0.41%；特二粉均價每斤1.99元，下跌1.00%；晚秈米均價每斤2.29元，桶裝大豆油（非轉(zhuǎn)基因）均價每5升73.92元，桶裝大豆油（轉(zhuǎn)基因）均價每5升54.95元，均與上月持平。預(yù)計后期糧油市場延續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。
豬肉價格品種分化。全瘦肉均價每斤15.57元，環(huán)比上漲1.50%；后座肉均價每斤10.91元，微漲0.28%；肋條肉均價每斤12.93元，下跌2.05%。夏季高溫抑制了對豬肉尤其高脂肪部位的需求，但生豬產(chǎn)能恢復(fù)、供應(yīng)充足緩沖了跌幅。預(yù)計豬肉價格將延續(xù)窄幅平穩(wěn)態(tài)勢。
雞蛋價格小幅下跌。新鮮雞場蛋零售均價每斤3.41元，環(huán)比下跌3.13%。夏季蛋雞產(chǎn)蛋量增加，而學(xué)校放假導(dǎo)致集中采購減少，加之高溫抑制居民消費(fèi)及儲存成本上升，市場呈現(xiàn)“供增需減”。后期高溫持續(xù)將導(dǎo)致供需雙弱，蛋價或低位震蕩。
牛羊肉價格窄幅波動。牛肉均價每斤32.73元，環(huán)比上漲2.38%；羊肉均價每斤27.25元，微跌0.47%。牛肉受夏季燒烤消費(fèi)支撐且養(yǎng)殖成本高，羊肉則面臨高溫抑制消費(fèi)及供應(yīng)相對寬松的影響。預(yù)計價格整體波動有限。
水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。鯽魚均價每斤12.63元，環(huán)比上漲4.29%；鰱魚均價每斤4.55元，下跌4.21%。
7月蔬菜價格顯著上漲。監(jiān)測的9個蔬菜品種市場零售均價為每斤1.92元，月環(huán)比上漲15.66%。主要原因是近期多地強(qiáng)降雨顯著阻礙了蔬菜生長、采摘和運(yùn)輸，導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少。同時，高溫天氣加大了蔬菜保鮮難度和儲運(yùn)成本。夏季作為蔬菜消費(fèi)旺季，市場需求保持剛性。預(yù)計后期受強(qiáng)降雨可能持續(xù)、高溫保鮮成本上升及部分蔬菜進(jìn)入換茬期影響，蔬菜價格仍將保持高位運(yùn)行態(tài)勢。
