（記者 蘇國義 攝影報道）“淮南牛肉湯，西木度！”11月5日，正在淮南走訪考察的西藏自治區(qū)山南市代表團成員走進淮南高新區(qū)牛記牛肉湯店，對淮南牛肉湯門店食材及烹制方法和產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況等進行了深入了解。大家品嘗后，紛紛為美味的淮南牛肉湯點贊。
“‘西木度’，在我們藏語中表示‘好吃'’美味‘的意思。”西藏自治區(qū)山南市代表團成員次仁德吉對淮南牛肉湯贊不絕口。她說，淮南牛肉湯與他們的地方美食牛肉藏面的做法比較像，在喝完第一口牛肉湯后，她就喜歡上了這份美食。代表團成員偉色表示，如果淮南牛肉湯開進山南市，相信一定會非常受歡迎。
近年來，我市大力推進牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)形成了養(yǎng)殖、加工、冷鏈物流協(xié)同發(fā)展的垂直產(chǎn)業(yè)鏈，目前全國實體門店超過10萬家，相關(guān)產(chǎn)品遠銷30多個國家或地區(qū)。西藏自治區(qū)山南市在青稞種植，藏香豬、牦牛養(yǎng)殖等高原特色農(nóng)牧業(yè)方面發(fā)展迅速，產(chǎn)品特色鮮明。代表團成員表示，兩市在相關(guān)產(chǎn)品銷售、文旅推廣等方面有持續(xù)深化拓展合作的空間。
