9月15日上午,第九屆中國(guó)·淮南八公山旅游節(jié)活動(dòng)之一、豆腐始祖劉安誕辰2188周年紀(jì)念活動(dòng)在八公山風(fēng)景區(qū)漢淮南王宮舉行。市政協(xié)副主席、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)王仁發(fā),臺(tái)灣省豆腐商業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)詹武雄等出席紀(jì)念活動(dòng)。
2000多年前,淮南王劉安在八公山發(fā)明了千古美食豆腐,后人一直把劉安看成豆腐始祖,常加祭拜以企求豆腐業(yè)昌盛。臺(tái)灣省豆腐商業(yè)同業(yè)公會(huì)已經(jīng)數(shù)次派出代表團(tuán)參加中國(guó)豆腐文化節(jié),前來(lái)祭拜豆腐始祖劉安,與豆腐行業(yè)人士共同切磋技藝,研討弘揚(yáng)豆腐文化,把我們祖先遺留下來(lái)的豆腐產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng),把豆腐美食推廣到世界各地。
(記者 何婷婷)