2月20日,一次偶然的機(jī)會(huì),一名小學(xué)生給了記者一次“心靈的震撼”。小張(化名),我市八公山區(qū)一所小學(xué)的二年級(jí)學(xué)生,他給記者講述了一個(gè)“舌尖”上的故事,只是一個(gè)小孩子都明白的常識(shí),卻令記者陷入了沉思。
聚會(huì)開(kāi)始后,大家只顧喝酒
“過(guò)年前,爸爸的一位朋友從上;貋(lái),請(qǐng)我們?nèi)胰顺燥,媽媽說(shuō)他是爸爸小時(shí)候的玩伴,現(xiàn)在很有錢!毙堈f(shuō),爸爸小時(shí)候的這位玩伴他稱作段叔叔,這位段叔叔現(xiàn)在上海做生意。除夕前一天,段叔叔帶著我們一家來(lái)到合肥,在一家氣派的酒店前停了車。進(jìn)入酒店包間后,小張發(fā)現(xiàn)還有另外幾位叔叔阿姨,大家有說(shuō)有笑,都很開(kāi)心,不大一會(huì)兒,服務(wù)員便開(kāi)始上菜。
“桌子上的菜可多了,而且還做得非常好看,我吃得可開(kāi)心了!”小張告訴記者,剛開(kāi)始時(shí),叔叔阿姨們都邊說(shuō)話邊吃菜,可是沒(méi)過(guò)多久,大家開(kāi)始互相敬酒,你來(lái)我往,越到后來(lái),酒喝得越厲害,“離開(kāi)包間時(shí),我數(shù)了數(shù)白酒的空瓶子,一共有10個(gè)。爸爸喝醉了,就是笑,都摔倒在了地上。其他叔叔也差不多,走路東倒西歪的!
“留下滿桌的菜,后來(lái)服務(wù)員傳上來(lái)的甲魚(yú)和一些叫不出名字的菜都沒(méi)怎么動(dòng),媽媽說(shuō)服務(wù)員會(huì)把它們都倒進(jìn)垃圾桶!毙堈f(shuō),“真浪費(fèi)!”
誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦
“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦!毙埜嬖V記者,這是老師教他們的一首詩(shī)。從小到大,每天在家吃飯時(shí),媽媽也要求他把碗里的米飯吃干凈,自己一直都牢記著媽媽說(shuō)的“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”這句話,“可是,那天怎么那么多好吃的,就扔在那里了呢?服務(wù)員怎么可以把它們倒進(jìn)垃圾桶呢?”小張?jiān)趺匆蚕氩幻靼住?
是的,小張只是個(gè)8歲的孩子,他還不能想通成人世界的事。
說(shuō)到請(qǐng)客吃飯,中國(guó)人根深蒂固的傳統(tǒng)觀念——寧“剩”勿“缺”。近些年來(lái),人們富裕了,一頓飯下來(lái),很多人認(rèn)為只有桌上菜有剩余,才能顯示出自己的大氣和熱情。在一些人的消費(fèi)觀念里,浪費(fèi)似乎代表了“成功”和“地位”。
中國(guó)人請(qǐng)客吃飯要的是“面子”,3個(gè)人吃飯,非要點(diǎn)5個(gè)人的菜;5個(gè)人吃飯,非要點(diǎn)8個(gè)人的菜,這為飯后的浪費(fèi)埋下了伏筆。而同樣因?yàn)橐孀,面?duì)酒足飯飽之后剩下的飯菜,即便知道這些飯菜拿回來(lái)可以給自己的家人吃,可以留著自己下頓吃,但生怕惹別人恥笑,壞了自己形象,最終還是作罷。
有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元,被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷,恒念物力維艱!肮(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”,像小學(xué)二年級(jí)學(xué)生小張說(shuō)的那樣,那是媽媽從小到大跟他講的常識(shí),常識(shí)往往就是真理。
(記者 張昌濤)