起獲水產(chǎn)品供應(yīng)端午節(jié)市場(chǎng)
淮南窯河里捕到85斤大青魚
“記者嗎？我們逮上了一條大魚，馬上就有人來(lái)要收走了，你們快過(guò)來(lái)看看吧！”6月9日下午，淮南市馭風(fēng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王敏打來(lái)電話興奮地說(shuō)。
記者聞?dòng)嵑罅⒓赐G河方向趕，來(lái)到窯河小島南端馬咀子，王敏引導(dǎo)記者下到河邊，從水中拉起拴著的大魚，“哇喲！這魚也太大了吧”！，不覺(jué)間，大魚嘴里還發(fā)出聲響，像極了豬的“哼哼”聲，這種聲響會(huì)從魚嘴里發(fā)出，真是匪夷所思，在場(chǎng)的人大都是頭一次聽到。
這魚那么大，總要稱量一下吧。于是，王敏找來(lái)了電子秤和卷尺，有2個(gè)人使勁把魚抬到塑料大簍中，放上去一稱，刨去簍子重量，大魚重達(dá)85斤7兩。用尺子量了量，大魚身長(zhǎng)1米43，身體最粗的身圍達(dá)到94厘米。從水中拉起到岸上稱重時(shí)，大魚身上蹭掉了幾片魚鱗，哎呦！就像乒乓球那么大。
王敏介紹說(shuō)，端午節(jié)前，合作社要從窯河中起魚供應(yīng)市場(chǎng)。漁民們?cè)诓遏~收網(wǎng)時(shí)，就感覺(jué)網(wǎng)里邊有大魚。網(wǎng)收小時(shí)，便看到大魚在里面橫沖直撞，漁民們小心翼翼順著大魚的力道松網(wǎng)緊網(wǎng)，不斷地化解大魚的蠻力，避免大魚把網(wǎng)沖破。最終，漁民們齊心協(xié)力把大魚拿下。
捕獲的大魚身上黑黝黝的，這種魚就是“黑混”，俗稱的“螺螄混子”，學(xué)名“青魚”。漁民說(shuō)，那么大的“螺螄混子”，估計(jì)要長(zhǎng)10多年，“螺螄混子”主要以水底螺螄、幼蚌等貝類為食，其行動(dòng)有力，不易捕捉。以往在冬天里捕獲過(guò)，天冷時(shí)魚的活動(dòng)能力小些，逮到容易些，在夏天，以前從沒(méi)逮到過(guò)這么大的魚。夏天里魚的勁兒很大，即便網(wǎng)住也不易拿下，大魚會(huì)掙破網(wǎng)跑掉。
據(jù)了解，青魚肉質(zhì)鮮美，漁民常在冬季過(guò)年前起獲供應(yīng)市場(chǎng)，民間常以腌制風(fēng)過(guò)后食用，此刻味道更佳。漁民說(shuō)，現(xiàn)在是夏季，價(jià)格要差一些，若在冬季，價(jià)格要翻番還多。
(記者 張雪峰 攝影報(bào)道)
