多時(shí)一天可起獲甲魚(yú)1000多斤
金秋蟹黃，甲魚(yú)消費(fèi)也漸入佳境。秋燥中，清涼滋補(bǔ)的甲魚(yú)成為人們餐桌佳肴，隨著需求的旺盛，甲魚(yú)供應(yīng)量也加大起來(lái)。
甲魚(yú)滋味好，但因其性情兇猛，起獲甲魚(yú)可不是件簡(jiǎn)單的事。甲魚(yú)水陸兩棲生活，活動(dòng)范圍廣泛，用漁網(wǎng)一般很難捕撈，那么，甲魚(yú)到底該如何逮上來(lái)呢？
淮南市潘集區(qū)高皇鎮(zhèn)橋東村農(nóng)民陳國(guó)同，他自制的“老鱉槍”成了起獲甲魚(yú)的利器，多的時(shí)候一天可捕獲甲魚(yú)上千斤，人們稱他的“老鱉槍”為神器。
陳國(guó)同今年40多歲，長(zhǎng)期的戶外勞作，他的皮膚被太陽(yáng)曬得黑黢黢的，由于精準(zhǔn)的手法，他已成為當(dāng)?shù)芈劽牟独削M的高手，遠(yuǎn)近的養(yǎng)殖場(chǎng)只要起獲甲魚(yú)，必然要請(qǐng)他過(guò)去幫忙。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)聽(tīng)說(shuō)到他，記者便有心想看看陳國(guó)同的“神器”。金秋時(shí)節(jié)，在陳國(guó)同為潘集夾溝的淮南鼎鰲水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社起獲甲魚(yú)時(shí)，記者一路輾轉(zhuǎn)到那里找到了他，見(jiàn)識(shí)了陳國(guó)同捕甲魚(yú)的過(guò)程。
在夾溝鎮(zhèn)東王村，鼎鰲水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社在這里有著300畝的甲魚(yú)養(yǎng)殖水域，岸邊，陳國(guó)同扛著“老鱉槍”等待時(shí)機(jī)。由于是養(yǎng)殖水域，不時(shí)有甲魚(yú)浮上水面呼吸�？吹胶线m的時(shí)機(jī)后，陳國(guó)同便揚(yáng)起手中的“老鱉槍”甩了出去，帶著大鉛墜的“老鱉槍”落到甲魚(yú)身后不到一米處，這時(shí)，陳國(guó)同便迅速收線，鉛墜之上的繩子上栓有多處滾鉤，陳國(guó)同在迅速往回收線的過(guò)程中，滾鉤便可掛住甲魚(yú)，或裙邊、或脖子爪子。見(jiàn)勾到獵物，陳國(guó)同便立馬搖輪收線，把甲魚(yú)拽到水邊，然后猛地一提，掙脫不了的甲魚(yú)便上了岸，這時(shí)，旁邊就有人把甲魚(yú)從“老鱉槍”鉤上取下來(lái)，放到編織袋里。
記者觀察到，這個(gè)自制的“老鱉槍”類似于釣魚(yú)的“海竿”，在揚(yáng)桿甩出鉛墜后，盤繞的線輪立即放線，甩多遠(yuǎn)？到什么位置？全靠手上功夫。二三十米遠(yuǎn)的距離，陳國(guó)同可把“老鱉槍”甩到甲魚(yú)身后不到1米的位置，這是他的看家本領(lǐng)，非一日之功。
就這樣，陳國(guó)同不斷地把甲魚(yú)捕上岸。鼎鰲水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社人員介紹，這兒的甲魚(yú)，大的有四五斤，這個(gè)時(shí)節(jié)全部要靠這種方法捕撈。當(dāng)客戶要貨量大時(shí)，在晴好天氣，陳國(guó)同一天可捕獲甲魚(yú)1000多斤。只有在冬天，甲魚(yú)幾乎不活動(dòng)時(shí)，他們才會(huì)采取把水抽干的方式來(lái)捕獲甲魚(yú)。
據(jù)了解，肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的甲魚(yú)屬爬行動(dòng)物，雖然它能較長(zhǎng)時(shí)間潛伏在水中，但由于是依賴肺呼吸，因此，隔一段時(shí)間依然要到水面換氣，“老鱉槍”正是在這個(gè)時(shí)候來(lái)捕獲它。夏季，氣溫高，甲魚(yú)覓食強(qiáng)，活動(dòng)多，出水換氣就頻繁；而冬季天氣寒冷，自然界的甲魚(yú)幾乎處于休眠狀態(tài)，就不出水了，此時(shí)，就沒(méi)法用“老鱉槍”來(lái)捕獲了。
陳國(guó)同告訴記者，他用“老鱉槍”捕甲魚(yú)已有20多年的歷史了，那時(shí)野生甲魚(yú)多，用“老鱉槍”的人也多。后來(lái)，隨著野生甲魚(yú)逐漸減少，操這行的人日益減少，現(xiàn)在幾乎沒(méi)有人干這行了。
使用“老鱉槍”完全靠拋桿的手感，落點(diǎn)不能離甲魚(yú)遠(yuǎn)，要在1米的范圍內(nèi)，不管有多遠(yuǎn)，干脆利索，只有這樣才能捕到甲魚(yú)。曲不離口、拳不離手，干這行不能空閑太長(zhǎng)時(shí)間，否則手感就全沒(méi)了。甲魚(yú)性情兇狠，在捕撈過(guò)程中，凡是接觸它的難免被咬到，這樣，一般人也不敢涉足這個(gè)行當(dāng)。由此，掌握這門技藝的人越來(lái)越少了。
現(xiàn)在，陳國(guó)同最想做的，是能把這份手藝傳承下去。陳國(guó)同告訴記者，凡是愿意來(lái)學(xué)的，他都免費(fèi)教。只要肯練，就能學(xué)好，對(duì)于這個(gè)手藝甲魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)是最歡迎的，畢竟，捕獲甲魚(yú)，“老鱉槍”是非常有效的方式。
圖一：成功起獲
圖二：中招甲魚(yú)
圖三：等待時(shí)機(jī)
（記者 張雪峰 攝影報(bào)道）
