（記者 孫鴻）為切實(shí)做好我市中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，確保廣大考生飲食安全，近日，市市場監(jiān)管局組織精干力量赴淮南二中、淮南五中、淮南二十一中等中高考考點(diǎn)及周邊餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場督查。
據(jù)了解，中高考前夕，市市場監(jiān)管局、市教體育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)夏季學(xué)校食源性疾病防控工作的通知》，轉(zhuǎn)發(fā)市場監(jiān)管總局等四部門關(guān)于印發(fā)《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022 年）》，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管，治理突出問題，加強(qiáng)校園食品安全社會(huì)共治。
檢查中，市市場監(jiān)管局結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，對各餐飲單位從業(yè)人員職責(zé)和健康狀況、廚房環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購存貯、索證索票、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)督導(dǎo)檢查。同時(shí)，與轄區(qū)教育部門密切配合，詳細(xì)了解中高考考點(diǎn)設(shè)置情況，集中力量對我市考點(diǎn)、考生入住賓館酒店等場所開展餐飲服務(wù)食品安全檢查整治，對有考生就餐的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。
