“原以為孩子值班只能湊合吃,沒想到飯菜這么可口又營養(yǎng),我們做家長的徹底放心了!”近日,市公安局八公山分局新分配民警孫鑫的母親專程從合肥趕來探望,早餐品嘗過該局食堂的秘制牛肉板面、油酥燒餅和種類多樣的涼拌小菜后,她欣慰地說道。
一頓熱氣騰騰的早餐,不僅填飽了胃,更溫暖了心。新警母親樸實的話語,道出了警屬的安心,也成為八公山公安分局做實做優(yōu)警營食堂的生動注腳。
“拴住民警輔警的胃,留住民警輔警的心!痹摼贮h委深知,食堂雖小卻關(guān)系著隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力,辦好食堂對隊伍管理能起到四兩撥千斤的作用。為此,該局主要負責(zé)同志積極參與每周菜譜的審定,警務(wù)保障部門科學(xué)配餐,確保每周餐食不重樣、營養(yǎng)不打折。此外,該局還提前一周公示菜譜,設(shè)立意見箱和熱線電話,廣泛聽取民警建議,及時調(diào)整優(yōu)化,讓每一餐都“對胃又對心”。
食材好,食才好。食材新鮮是飯菜可口的基礎(chǔ),為保障食材的新鮮與安全,該局與當(dāng)?shù)卮笮蜕坛⒅惫┖献,每日配送的蔬菜、肉類、禽蛋均留存溯源記錄,從源頭上守護“舌尖上的安全”。食堂還不定期推出綠豆圓子湯、八公山特色牛肉湯、油酥燒餅等地方特色餐食,讓民警在忙碌之余,在食堂就能嘗到熟悉的“家鄉(xiāng)味”。
公安工作的特殊性決定了民警常常無法準點就餐。針對公安工作值班備勤的特點,該局推出“彈性供餐”機制:在重大安保任務(wù)期間,提早或延長供餐時間,甚至安排專人送餐到崗,確保每一位執(zhí)勤民警都能吃上熱乎飯。每逢傳統(tǒng)佳節(jié),食堂更是精心籌備——立冬包餃子、元宵節(jié)煮湯圓、中秋做月餅,讓堅守崗位的民警感受到“家”的溫暖與儀式感。
在追求美味的同時,該局也將健康理念融入日常餐飲。每天供應(yīng)水果、牛奶、豆?jié){、雜糧粥等營養(yǎng)餐品,還特制老陳醋泡洋蔥花生蒜頭等健康小菜,使用低鈉鹽和優(yōu)質(zhì)食用油,幫助民警遠離“三高”。食堂大廳放置了血壓計、體重秤,張貼健康飲食提示,引導(dǎo)民警關(guān)注自身健康。
此外,該局大力推行“厲行節(jié)約、反對浪費”九條措施,設(shè)立反浪費監(jiān)督席,在取餐區(qū)張貼“光盤行動”標語,推行“小份菜、多次取”模式,從源頭減少浪費,積極營造勤儉節(jié)約的警營風(fēng)尚。
保障人性化,濃濃人情味。如今,八公山公安分局的食堂已不僅是就餐的場所,更成為警營情感的紐帶。民警輔警在閑暇時會主動到食堂幫廚,一起包餃子、餛飩,歡聲笑語中洋溢著并肩作戰(zhàn)的情誼。這里,已成為凝聚警心、激發(fā)干勁的“暖心港灣”。
一頓飯,暖的是胃,聚的是心,強的是魂。八公山公安分局以食堂“小餐桌”為切入點,做實做細后勤保障,用點滴細節(jié)傳遞組織關(guān)懷,用實實在在的行動凝聚起警營的“大力量”,為推動公安工作高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的內(nèi)生動力。
(記者 吳巍 通訊員 米可)